野外工作如何防控H7N9禽流感

近来，H7N9禽流感疫情引起了公众的高度关注。野外地质队员的工作环境和条件决定了他们不可避免地会接触一些禽类或鸟类。本版特摘取几个常见问答，以供参考。

1、H7N9禽流感感染病例的主要临床表现？

　　患者一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。

　　目前对人感染H7N9禽流感临床特征的认识还有限，病毒感染谱不清，该病毒感染能否引起其他临床表现尚不清楚。尚不确定是否存在隐性感染。

　　随着更多的病例信息的积累，对该疾病的认识将会发生变化。

　　2、野外工作生活中如何预防感染H7N9禽流感？

　　目前已有证据提示活禽市场暴露是人感染H7N9禽流感发病的危险因素，携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染H7N9禽流感病毒的传染来源。日常生活中，要注意以下事项：

　　（1）尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。如果发现病（死）禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。

　　（2）不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。

　　（3）生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。

　　（4）注意饮食卫生，在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。

　　（5）健康的生活方式对预防本病非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累；不吸烟，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

　　（6）若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。

　　3、吃肉或者说吃家禽、猪肉产品是安全的吗？

　　吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会灭活，食物的整体达到70摄氏度将杀死病毒。在疫情暴发地区，肉制品在经过适当处理及烹调的情况是可以安全食用的。

　　食用生肉及未烹调的以血为原料的菜品是高危行为。要把生肉与熟肉或者即食食品分开以避免污染。

　　生熟食品不应使用同一砧板及刀具。在处理生肉和熟肉之间要洗手。不要把煮过的肉放回原先装它的器皿。不要食用生蛋或者半熟蛋。

　　在处理完生肉后要用肥皂和水彻底洗手，清洗和消毒所有与生肉接触过的家用器皿。

　　（资料来源：中国疾病预防控制中心）